きんぴらごぼう

食卓にもう一品ほしい時に、やっぱり頼りになる「きんぴらごぼう」。

ごぼうとにんじんの素朴な組み合わせに、甘辛い味がしっかりなじんだ、ごはんによく合う昔ながらのおかずです🍚

シャキッとした食感があるので、煮物とはまた違った楽しさがあるのもいいところ。

普段の晩ごはんの副菜にはもちろん、お弁当のおかずや作り置きにも使いやすく、「冷蔵庫にこれがあるとちょっと安心」と思える一品です😊

派手ではないけれど、こういう定番のおかずが食卓にあると、なんだかほっとします。