朝の部
ポテトサラダ
朝ごはんにもパンのお供にも活躍する、やさしい味の定番ポテトサラダです😊
ほくほくのじゃがいもに、きゅうり・にんじん・ハム・ゆで卵を合わせた、どこか懐かしい味わいのポテトサラダです。
じゃがいもが温かいうちに酢と塩・こしょうで下味を付けることで、マヨネーズだけに頼らない、さっぱりとした味に仕上がります。
そのまま朝ごはんの一品にするのはもちろん、トーストに添えたり、ロールパンにはさんだりしても美味しく食べられます。
前日に作っておけば、忙しい朝は盛り付けるだけ。冷蔵庫にあると心強い、作り置きにもぴったりの一品です🥔