昼の部
坦々ご飯
ピリ辛、濃厚、白ごはんが止まらない🍚 今日は麺じゃなく、ごはんで楽しむ「担々ご飯」です😊
担々麺でおなじみの、コクのある旨辛味をごはんに合わせた一杯。
香ばしく炒めた肉味噌に、ごまのまろやかなコクとピリッとした辛さを効かせて、炊きたての白ごはんにたっぷりのせました。担々味の肉味噌とごはんを組み合わせるスタイルは、担々ご飯の定番です。(エレシピ)
真ん中の卵をとろ〜り崩して混ぜれば、旨辛から一気にまろやかな味わいに。
しっかり食べたいお昼にも、「今日は丼ひとつで！」という晩ごはんにもぴったりです😊
辛さはあとから調整できるので、子ども用や辛いものが苦手な方と一緒に楽しめるのも、りずむ食堂流です。